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Makronährstoffe
Makronährstoffe sind die Grundbausteine der Ernährung. Zu diesen Bausteinen gehören Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Sie dienen deinem Körper als Energiequelle und "Bausubstanz". Die Energie wird in der Maßeinheit Kalorien (kcal) gemessen.
Proteine und Kohlenhydrate versorgen deinen Körper pro Gramm mit jeweils etwa 4 Kalorien. Fette hingegen bieten pro Gramm 9 Kalorien.
Je nachdem, ob dein Ziel der Körperfettverlust oder der Aufbau von Muskulatur ist, sollte deine Makronährstoffverteilung variieren. In der Regel gilt: Pro Kilo Körpergewicht solltest du ca. 0,6-1 g Fett und 1,5-2,5 g Protein zu dir nehmen. Wenn du diätest, solltest du dich eher am oberen Proteinwert und am unteren Fettwert orientieren. Die restlichen Kalorien füllst du je nach Kalorienbedarf mit Kohlenhydraten.
Deinen Kalorienbedarf kannst du dir mit unserem Kalorienrechner berechnen lassen.
Des Weiteren sorgen die Makronährstoffe für eine normale Funktion deines Körpers. Insbesondere Protein und Fette sind hierbei besonders wichtig. Protein sorgt für den Erhalt und Aufbau von Zellen, dazu gehört auch deine Muskelmasse. Protein ist der Grundbaustein für deine Muskeln.
Auch auf die Funktion deiner Organe, deinen Blutkreislauf und dein Immunsystem wirkt sich Protein positiv aus. Für viele enzymatische Vorgänge in deinem Körper ist Protein verantwortlich.
Eine erhöhte Proteinzufuhr bringt also nur Vorteile mit sich. Einen Proteinspeicher hat dein Körper allerdings nicht. Führst du deinem Körper mehr Protein zu, als dieser für seine Funktionen benötigt, wandelt er das überschüssige Protein in Kohlenhydrate (Glykogen) bzw. in Energie um.
Kohlenhydrate sind die Energielieferanten deines Körpers. Um die aus den Kohlenhydraten gewonnene Energie nutzen zu können, spaltet dein Körper die komplexen Kohlenhydrate auf. Daraus entstehen Monosaccharide, also einfache Zuckermoleküle, die dein Körper verwenden kann.
Im Gegensatz zu Protein sind Kohlenhydrate nicht essentiell, da überschüssiges Protein in Energie umgewandelt werden kann. Außerdem kann dein Körper die Energie auch aus Fetten gewinnen. Für den Muskelaufbau ist es dennoch optimal, deinen Körper mit Kohlenhydraten zu versorgen, da volle Glykogenspeicher wichtig für deine Leistung im Training sind.
Fette sind ebenfalls essentiell, also lebensnotwendig, da auch sie an wichtigen Funktionen deines Körpers beteiligt sind. Dazu gehören z.B. die Aufrechterhaltung deines Hormonhaushalts und deines Immunsystems.
