Intra-Workout-Ernährung
Intra-Workout-Ernährung bezeichnet Essen und Trinken während einer Trainingseinheit. Sie soll den Flüssigkeitshaushalt aufrechterhalten und bei entsprechendem Belastungsprofil Kohlenhydrate oder Elektrolyte liefern, damit die Arbeitsleistung stabil bleibt. Nicht jedes Workout erfordert eine Nährstoffzufuhr währenddessen.
Für eine gewöhnliche Krafttrainingseinheit, die nach normalen Mahlzeiten und gut hydriert begonnen wird, reichen häufig Wasser und keine zusätzlichen Kalorien. Relevanter wird die Zufuhr bei sehr langen oder ungewöhnlich volumenreichen Einheiten, in Hitze, bei starkem Schwitzen oder wenn bald eine weitere fordernde Einheit folgt. Körpergröße, Schweißrate, Umgebung und die Pre-Workout-Ernährung verändern den Bedarf zusätzlich.
Kohlenhydrate während des Trainings können Energie bereitstellen und bei langer Belastung oder hohem Glykogenbedarf helfen, die Leistung zu erhalten. Möglich sind etwa Sportgetränke, verdünnter Saft, Gels oder leicht verdauliche Lebensmittel; Konzentration und Portionsgröße beeinflussen die Magenverträglichkeit. Natrium und andere Elektrolyte können bei erheblichen Schweißverlusten sinnvoll sein, doch ein buntes Elektrolytgetränk ist nicht automatisch besser als Wasser. Die Position zur Sporternährung richtet solche Entscheidungen an Art und Dauer der Belastung aus, statt für jede Einheit dieselbe Zufuhr zu empfehlen.
Auch Aminosäure- und Proteingetränke werden als Intra-Workout-Produkte verkauft. Ist die tägliche Proteinzufuhr ausreichend und lag eine proteinreiche Mahlzeit nicht lange zurück, sind Aminosäuren während einer normalen Krafteinheit wahrscheinlich nicht notwendig. Bei einer sehr langen Pause zwischen den Mahlzeiten können sie dennoch praktisch sein; Bequemlichkeit ist aber kein besonderer anaboler Zwang.
Beginne mit der einfachsten Lösung, die den tatsächlichen Bedarf deckt. Beurteile sie anschließend anhand von Durst, Gewichtsveränderungen zwischen vergleichbaren Einheiten, Magenverträglichkeit und Leistung. Wer Insulin oder blutzuckersenkende Medikamente verwendet, benötigt einen individuell abgestimmten Plan, weil Training und Kohlenhydratzufuhr den Blutzucker verändern können. Nach der Einheit berücksichtigt die Post-Workout-Ernährung die nächste Mahlzeit und den zeitlichen Abstand bis zur folgenden Belastung.