EPA

Auch bekannt als: Eicosapentaensäure

Eicosapentaensäure ist eine langkettige marine Omega-3-Fettsäure. Sie wird als EPA abgekürzt und chemisch als 20:5 n-3 beschrieben. EPA wird in Zellmembranen eingebaut und kann in Botenstoffe umgewandelt werden, die Entzündungs- und Gefäßprozesse mitregulieren. Diese biochemische Funktion macht EPA jedoch weder zu einem entzündungshemmenden Arzneimittel noch belegt sie bei jeder Dosierung einen Trainingsnutzen.

Fisch und Meeresfrüchte liefern EPA direkt; auch Fisch-, Krill- und bestimmte Mikroalgenöle können es enthalten. Der menschliche Körper bildet EPA außerdem aus der essenziellen pflanzlichen Fettsäure ALA, allerdings nur in begrenztem und individuell unterschiedlichem Umfang. EPA kann weiter in Richtung DHA verlängert und umgewandelt werden, wiederum mit begrenzter Effizienz. Der ALA-Gehalt eines Lebensmittels, die EPA-Menge einer Kapsel und der daraus entstehende Gehalt im Körper beschreiben somit verwandte, aber nicht identische Größen.

Studienergebnisse müssen zur untersuchten Zubereitung und Zielgröße passen. Hoch dosierte, gereinigte oder verschreibungspflichtige EPA-Produkte wurden für bestimmte medizinische Anwendungsgebiete geprüft. Übliche Nahrungsergänzungsmittel enthalten dagegen häufig eine deutlich kleinere Menge und eine Mischung aus EPA und DHA. Ergebnisse einer speziellen Arzneiform oder einer Gruppe mit hohem Erkrankungsrisiko lassen sich nicht automatisch auf Fisch als Lebensmittel, eine gewöhnliche Fischölkapsel oder gesunde Kraftsportler übertragen. Das NIH-Faktenblatt zu Omega-3-Fettsäuren erläutert diese Unterschiede und die uneinheitliche Evidenz zu Herz-Kreislauf-Endpunkten.

Für das Krafttraining ist keine EPA-Menge belegt, die bei ansonsten gut versorgten Erwachsenen Muskelaufbau, Kraft, Muskelkater oder Regeneration nach dem Training verlässlich verbessert. Eine messbare Veränderung eines Blutwerts oder Signalwegs ist nicht dasselbe wie ein spürbarer Trainingseffekt. EPA sollte daher als Nährstoff oder gezielte medizinische Maßnahme beurteilt werden und nicht als notwendiges Trainingssupplement.

Auf einem Produktetikett zeigt die angegebene EPA-Menge besser als die Gesamtmenge des Öls, was tatsächlich enthalten ist. Zusätzlich zählen Oxidationsschutz, Lagerung, Herkunft, Allergenhinweise und eine unabhängige Qualitätsprüfung. Eine hoch dosierte Einnahme sollte gemeinsam mit Medikamenten beurteilt werden, die die Blutgerinnung beeinflussen; bei dafür anfälligen Personen kann auch Vorhofflimmern relevant sein. Eine verordnete Zubereitung und Dosierung gehört deshalb unter medizinische Begleitung.

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